冻干粥因为具有新鲜粥的营养成分,在常温下可以长时间保存,携带方便,即冲即食,符合人们生活节奏现代消费要求。是由现煮好的营养粥利用冻干技术,使用食品冻干机进行低温冷冻,真空升华干燥脱水得到营养和风味保存,复水性好的方便食品冻干粥。目前在国内建成多条冻干粥加工生产线,可以进行海鲜粥冻干、蔬菜粥冻干、小米大枣粥冻干、瘦肉粥冻干、鱼片粥冻干等各种营养粥冷冻干燥加工。
2023/05 上海拓纷冻干机
纳豆冻干粉是利用冻干技术,通过纳豆冻干机将含水发酵后的纳豆,经过低温-45℃冷冻成固体,再在真空环境下不经液化直接称呼成气体除去脱水后,再经低温粉碎成纳豆冻干粉。纳豆冻干粉制作流程相对简单,但能极大限度地保留了纳豆中的营养活性物质,增加稳定性,方便在常温下长时间保存,提升纳豆经济价值。
2023/05 上海拓纷冻干机
新材料冷冻干燥机是利用升华原理,采用冻干技术处理使新材料具有形状规则、硬团聚少、粒径小、高纯度、均匀性好、分散性好、稳定性高等可特点。目前新材料冻干机广泛在新材料应用在新能源材料、能源材料、医药材料、生命材料、电子通讯材料、稀土材料、纳米材料等冷冻干燥使用
2023/05 上海拓纷冻干机
食用菌冻干机(又名:食用菌冷冻干燥机)是一款程序化稳定性干燥食用菌食品的装置,用于鸡枞菌、牛肝菌、松茸、香菇、银耳、木耳、羊肚菌、猴头菇、茶树菇等食用菌冷冻干燥深加工。可通过食用菌冻干机制作冻干速溶食用菌汤,冻干食用菌汤料包,冻干银耳羹,冻干食用菌预制菜等产品。在此介绍食用菌冻干机制作冻干速溶食用菌汤技术。
2023/05 上海拓纷冻干机
冻干机是一款低温冷冻、真空干燥设备,是由冻干箱体、制冷系统、真空系统、循环系统、电控系统等组成。冻干机在药食同源冻干产品加工过程,是将含水的药食同源物料样品装盘放入冻干箱体内,通过制冷系统进行低温冷冻成固态,然后真空系统将冻干箱体形成高真空环境,通过循环系统控温,利用升华原理是药食同源物料样品中固态的冰,直接形成水蒸气除去,整个运行过程是于PLC电控系统控制完成。
2023/05 上海拓纷冻干机
茶黄素冻干粉利用冻干机的升华作用,也就是冻干技术,将经含水的浓缩茶黄素液态低温冷冻成固体,然后在真空环境下使固态的冰,不经融化直接升华成气体除去得到。经过冻干机处理含水1%左右,具有速溶性、活性高、品质高等特点优势。黄素冻干粉冻干加工工艺流程是采用纯水提取,可从富含儿茶素的大叶种红茶中获取儿茶素组分,加入植物多酚氧化酶,在一定条件下通入氧气水相酶促发酵,发酵至一定时间后回收多酚氧化酶(PPO)中止发酵,再经多级纯化,去除有害物质而获得的纯化液,经过常温浓缩处理后、进行冻干机的真空冷冻干燥,从而得到茶黄素冻干粉。
2023/05 上海拓纷冻干机
HFD小型冻干机是一款原位预冻真空干燥,一键式启动全自动运行,温度可调、可控生产工艺,有程序运行提示功能,可设多段控温程序的干燥设备。小型食品冻干机在进行食品物料运行过程中可修改程序参数, 简化小型冻干机的繁琐操作,防止物料的污染,加速物料水分升华。上海拓纷小型冷冻干燥机技术优势体现在设备有加热和控温可编程功能,可查看冻干曲线,数据拷贝功能,方便用户观察物料的冻干过程,具备真空干燥和程序
2023/04 上海拓纷冻干机
海马是名贵中药材,为了保存原有的活性物质和药性,引用冻干机技术,根据海马冻干机的冷冻、真空升华干燥的工作原理,采用海马冻干技术保持原有海马中的营养成分和活性物质,解决传统晒干、烘干、微波干燥等造成营养破坏和流失问题。通过海马冻干机处理提高了海马的品质,增加海马经济价值!
2023/04 上海拓纷冻干机