松茸是一种名贵食补珍品，但其储存问题一直是阻碍其发展的原因之一。随着冷冻干燥机设备的出现，制备的松茸冻干片不但能长期存储、方便运输，还优于其它传统高温烘干方式，能很好的保留其原有营养成分价值。冷冻干燥机在松茸冻干加工应用的好处，主要如下
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食品冻干机制备压缩蔬菜块不但能保留营养成分，且能承受重压不被折断，方便运输储藏，在外出旅行、野外作业或部队行军时也方便大量随身携带。具体方法步骤如下：1、准备新鲜蔬菜并清洗干净；
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当电动机温度超过85℃时，冷冻干燥机的压缩机会产生热保护。下面拓纷厂家就5个原因来分析下：原因（1）中冷器回气量不足，电机得不到充分冷却，造成温度过高.解决办法：先关闭控制压缩机热保护的空气开关，再开启此开关，压缩机热保护就自动复位，然后再开启压缩机。
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FD冻干食品生产最主要的设备为食品用真空冷冻干燥机组，该机组的性能，能耗和操作自动化程度的高低决定了冻干食品生产企业的技术水平的高低，食品用真空冷冻干燥机分间歇式和连续式。连续式真空冷冻干燥机在国内企业尚属少见。间歇式真空冷冻干燥机由干燥箱体、加热系统、真空系统、制冷系统、控制系统等5部分组成。
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使用真空冷冻干燥机生产的食品成为FD冻干食品，FD冻干食品所具有的多孔海绵状结构，既有其有利的一面，也有其不利的一面：一是产品一旦暴露于空气中容易吸湿和氧化降质，所以，FD冻干食品应抽真空包装，最好充氮包装；二是FD冻干食品所占体积相对较大，不利于包装、运输、销售，因此FD冻干食品常被压缩后包装。此外，多孔疏松状结构使得冻干食品在运输、销售途中极易破碎，因此，对于那些不
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现代化食品冷冻干燥机流水生产线与简易食品冻干机生产线相比，仅在前处理增加了清洗、去皮、杀毒、冷却、输送等自动化机械设备，以减少前处理中手工作业量，因清洗、去皮等操作中没有标准化通用设备，在此不作详述，其它与简易食品冻干机生产线相同。
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