冷冻干燥机在含水纸张木质文物冻干保存的应用。文物是一个国家和地区的历史见证。随着我国大规模基础建设的开展,如何保护好出土的文物是亟需解决的问题。冷冻干燥机通过将水变成冰然后使冰升华的方式去除水分。
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冷冻干燥机适用于大多数细菌、放线菌、病毒、噬菌体、立克次体、霉菌和酵母等的真空冷冻干燥保藏，但不适于霉菌的菌丝型、菇类、藻类和原虫等。其操作流程如下：将冷冻后的样品安瓿管置于冷冻干燥机的干燥箱内，开始冷冻干燥，时间一般为8-20小时。
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二次干燥也称为解吸干燥，属于冷冻干燥机冻干过程的一个阶段，主要是去除部分结合水。这部分水主要靠范德华力（存在于分子间的一种吸引力）和氢键吸附在微生物样品上，需要更多的能量才能将其除去。
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药材冷冻干燥机在天麻冻干加工流程，其步骤如下：冷冻干燥：将步骤2的鲜天麻切片放置于冷冻干燥机内，预冻温度-20℃~-40℃，干燥温度为20℃~60℃，干燥2~6h；
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阿胶是一种食药兼用的保健食品，随着阿胶冷冻干燥机的出现，制备的冻干阿胶很好的解决了传统晾干、鼓风干燥方式带来的卫生、携带不方便以及干燥过程中容易发生微量元素流失，影响阿胶的功效等问题。
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微生物菌种干燥主要有2种方法：冷冻干燥机的冻干法和喷雾干燥机的喷雾干燥法。其两种方法优劣对比如下：冷冻干燥机的冻干技术具有明显的优势：菌种在低温下干燥，各种成分和酶的活性损失较少；通过真空冷冻干燥技术制备的菌粉具有色泽、形态优异，脱水彻底，复水性好，易于保藏和运输等特点。
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一次干燥也称为升华干燥，是冷冻干燥机冻干过程的一个必经阶段。主要是使微生物样品中冻结的自由水升华逸出。升华干燥的时间与微生物样品的种类、分装的厚度及升华时提供的热量有关。冻干期间水升华的驱动力为微生物样品与冷阱之间的温差。
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随着冻干技术的不断发展，目前可通过冷冻干燥机设备制备出氧化石墨烯粉体，便于研究开发石墨烯应用。冷冻干燥机制备氧化石墨烯粉体的优势！由于氧化石墨的热稳定性差，往往在烘干过程中就会出现热解变黑的现象，并且受热烘干后的氧化石墨易团聚成硬块，不利于后续在溶剂中的分散。
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