蜂花粉冷冻干燥生产解决方案

2018-05-02 10:55:49 tfsye 118

蜂花粉冻干生产线介绍 

概述:上海拓纷机械设备有限公司是家专业设计、生产冻干机、冷水机、超低温冰箱、层析冷柜、恒温槽等制冷设备的高科技企业,同时提供化工、食品及其他行业所需冷冻干燥生产线专业、整体解决方案。

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  蜂花粉市蜜蜂采集植物的花粉细胞,形成的团粒状物。蜂花粉中的营养物质极其丰富,含有多种氨基酸和易于吸收的小分子生物活性肽,以及多种人体必需的维生素,微量元素,黄酮类物质,生长素等。蜂花粉除了营养丰富全面外,其中含有的多种功能成分和因子,使蜂花粉具有抗疲劳、降血脂、抗福射、防止贫血、增强免疫力、治疗前列腺疾病、调节内分泌、降低血清胆固醇、预防衰老、美容养颜等功能。

   近年来,蜂花粉及其产品的开发利用再次引起国内外的广泛关注。欧美一些国家大力开发蜂花粉食品,提高食品产业的附加值,我国也有利用蜂花粉作为一种食品添加剂和医药保健品,不但提高食品的营养价值,也可达到防病治病的目的。另一方面,市场上虽然有一些类似产品上市,但其工艺都是釆用普通的喷雾干燥技术加之对花粉进行微胶囊化来达到速溶的效果,也就使得产品中花粉的含量不足一半。因此,本生产线以蜂花粉为原料,通过冻干处理,对速溶花粉的工艺进行优化。不仅可以改善蜂花粉本身的腥湿气味,同时还保留了花粉本身的营养成分,并对花粉中不溶性大分子物质进行酶解转变为小分子或者水溶性物质,以提高花粉的水溶性。速溶花粉不仅具有美容养颜的功效,同时还可以起到抗疲劳、提高记忆力的作用。所以本产品主要是针对年轻消费者的一种方便,健康的功能性固体饮料。速溶花粉的成功研制和推广应用,将提高蜂花粉的附加值,为我国峰业提供新的发展契机和经济效益。

生产线简述:

  本生产线采用先进的真空干燥技术和超微粉碎技术,配之合适的工艺处理,和常规生产工艺相比,制成的玫瑰花粉保留原玫瑰花的芳香和颜色、同时粉体细腻、易于吸收、稳定性好。

  生产线流程简述如下:蜂花粉—酶解—调配(黄原胶,瓜尔豆胶,奶粉,二氧化桂)—混勻—灭菌—真空浓缩—预冻—冷冻干燥—成品,详细见附件生产工艺流程和设备规划书。

设备清单:

序号

内容

数量

1

酶解反应罐

1

2

调配罐

1

3

搅拌器

1

4

真空干燥箱

1

5

超低温冰箱

1

6

冻干机

1

7

粉碎机

1

8

包装机

1

9

装盒机

1