拓纷:真空冷冻干燥机的市场优势

2019-06-28 10:17:02 tfsye 16

   真空冷冻干燥机是农副产品深加工的冻干设备,根据市场需求利用多种原料生产多种冻干食品。我国是农业大国资源丰富,如青岛市、山东省重要的蔬菜、畜牧、果品生产基地,经过近十几年的发展,已形成了以大沽河流域为主的蔬菜生产基地,以丘陵为主的果品生产基地,以平原为主的畜牧生产基地,为进一步深加工提供了丰富的资源。

   冻干技术科技含量高,产品附加值高,经济效益好。冻干技术早在19世纪初期就已提出,开始只在血清的干燥、菌种的保存中应用,直到1934年英国人kidd才公布了有关冻干食品的第一项世界专利。冻干技术是在低温和绝对低压下进行的,因此其科技含量较高。

  低温和绝对低压是冻干食品的生产成本较高的主要原因,但是随着冻干技术的不断提高,设备性能的日趋完善特别是真空冷冻干燥机的国产化,冻干食品的生产成本已经开始降低。另外,与罐装食品、冷冻食品相比,冻干食品贮存、运输等费用较低,其高质量所附加的高价值,可以抵销其成本较高的缺点,尤其对于价格高的食品物料,冻干加工的成本在其产品销售价格中所占比例不大。

  国际市场上,冻干食品的价格为传统脱水食品价格的4~10倍,有关信息表明:冻干蘑菇20.00~25.00万元/吨,冻干香葱21.00~27.00万元/吨,冻干苹果25.00~26.00万元/吨。据国内外一些生产厂家反映由于冻干食品技术含量高,附加值高,企业普遍取得很好的经济效益。

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