关于冷冻干燥机加工益生菌冻干粉的制备方法

2020-03-30 10:23:19 tfsye 42

        关于冷冻干燥机加工益生菌冻干粉的制备方法,其工作原理是预先将药液里面的水分冻结,然后在真空无菌的环境下将药液里面被冻结的水分升华,从而得到冷冻干燥而成。简而言之,在低温环境下抽中药液里面的水份,保留其原有的药物作用。制得的益生菌冻干粉可加速小肠内食物的分解,抑制腐败菌的生存繁殖,改变了蛋白质的代谢途径,消除氨气、硫化氢等挥发性有机气体的释放。

       益生菌冻干粉的制备方法,包括如下步骤:

1:活化培养菌种,将乳酸菌、乳杆菌、酵母菌、双歧杆菌和链球菌分别进行活化培养,

2:配制混合菌种液,将10~20wt%的乳酸菌、5~10wt%的乳杆菌、5~10wt%的酵母菌、5~15wt%的双歧杆菌、5~10wt%的链球菌、以及余量无菌水混合配制成混合菌种液,

3:将步骤2中制得的混合菌种液按照质量比1:30~1:25的接种量接种到灭菌后的培养基中进行培养,

4:将步骤3中接种后的培养基送入发酵罐中发酵15~20天,得到复合菌剂基础原液,

5:将步骤3中得到的复合菌剂基础原液通过冷冻干燥机设备进行真空低温冻干脱水,得到益生菌冻干粉。

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