冷冻干燥机制作冻干地黄的优势

2019-12-16 11:30:00 tfsye 14

      由于鲜地黄在一般条件下难于久贮,所以目前鲜地黄的应用主要局限在少数产地、季节性用药。这给临床广泛长期使用带来很大的不便。而传统用砂贮保存法又容易使药材霉烂变质,且存贮时间短,限制了鲜地黄在临床上的长期使用。而鲜地黄与干地黄的功效是有区别的。

      冻干技术的应用现有的鲜药保鲜技术有自然贮藏法、沙藏法、沙植法、冷库贮藏法、塑料薄膜保鲜法等。2010版国内药典一部记载的鲜地黄保鲜方法是:鲜地黄埋在沙土中,防冻。现有的鲜药保鲜技术,均无保鲜时间的限制。由于受多种因素的影响,贮存等方面存在诸多不便,导致严重的停滞状态。

      冷冻干燥机在我国的已为鲜药保鲜新技术与加工方法广为应用,在地黄、黄精、人参、西洋参、冬虫夏草、山药、枸杞、鹿茸等中药材中都已得到应用。冻干地黄可最大限度地保存地黄药用有效成分的活性,较好地保持地黄的外观品质、颜色、气味,保存性好,拥有其他干燥技术无可比拟的优越性。解决了鲜地黄保存时间短、运输费用过高等技术问题。

冷冻干燥机制作冻干地黄具有如下优点:

*许多热敏性的物质不会发生变性或失活。

*在低温下干燥时,物质中的一些挥发性成分损失很小。

*在冻干过程中,微生物的生长和酶的作用无法进行,因此能保持原来的性状。

*由于在冻结的状态下进行干燥,因此体积几乎不变,保持了原来的结构,不会发生浓缩现象。

*干燥后的物质疏松多孔,呈海绵状,加水后溶解迅速而完全,几乎立即恢复原来的性状。

*由于干燥在真空下进行,氧气极少,因此一些易氧化的物质得到了保护。

*干燥能排除95%~99%以上的水分,使干燥后产品能长期保存而不致变质。

冷冻干燥机

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