拓纷食品冷冻干燥机助力“一村一品”乡村振兴发展项目

2019-10-30 09:26:23 tfsye 15

    “一村一品”是指在一定区域范围内,以村为基本单位,按照国内外市场需求,充分发挥本地资源优势,通过大力推进规模化、标准化、品牌化和市场化建设,使一个村(或几个村)拥有一个(或几个)市场潜力大、区域特色明显、附加值高的主导产品和产业。  

     良性流通生态很重要:

      通过前几年的经验,各县各镇各村特色产品是种植下去了,养殖业也发展起来了,可是到了销售的环节成为了农户最大的问题,产品附加值低,没有品牌、没有标准,从而出现了各地滞销农产品事件。
拓纷食品冷冻干燥机助力“一村一品”乡村振兴发展项目
     “一村一品”的认定主要是为了依托特色产品带动当地经济发展。我国是农业大国,有丰富的蔬菜、肉食及水产资源,长期以来,我国的农牧产品一直徘徊在出口原料或初级加二阶段。在这种背景下,一种被认为是高技术、高附加值的食品加工方式--通过食品冷冻干燥机设备真空冷冻干燥脱水食品【冻干食品】被许多地方选中。
小型食品冻干机
       冻干食品的技术含量高,品质优良,冻干食品已被国内外广大消费者公认为高档次的脱水食品,而且正在广泛地应用到食品行业的各个领域。
       我国的农副产品资源极其丰富,品种多、质量好、价格低,急需深加工增值。此外,我国的中草药、珍贵动、植物品种繁多,可生产出具有特色的冻干名贵产品。另一方面,我国劳动力密集,加工冻干食品的成本比其他国家低得多。这种低成本,对外商产生了巨大的吸引力,近年来,外商转向中国求购大量冻干食品,这就为我国发展冻干食品提供了机遇,从而促进了冷冻干燥机设备的发展。
冻干鱼肉
       目前冻干食品在欧美、日本市场迅速流行,冻干脱水后的蔬菜、水果、肉类、水产、调料等,除应用于宇航、登山、旅游、勘探、采矿等行业外,并已广泛进入餐馆和家庭。在日本消费市场冻干食品的比重已达49%。冻干食品在国际市场的价格是热风干燥脱水食品的4倍—6倍,正成为国际贸易的大宗食品。

冻干柠檬片

       随着我国经济的可持续发展和人民生活水平的不断提高,人们对食品质量的要求越来越高,特别是对高质量的婴幼儿食品和保健食品的需求量急剧增加。另外,我国旅游、探险、航海事业必将有大的发展,同时高档餐饮业的迅速崛起、人们生活节奏的加快,都对方便即食食品的需求量越来越大。因此,发展冻干食品具有广阔的国际、国内市场。
        进入20世纪90年代以后,冻干食品的品种和数量都迅速增长,不仅对绝大部分的蔬菜,也可对水果、肉食、豆浆、果汁、蜂蜜等冻干。现在,在食品工业原料、烹饪原料、土特产品、调味品、补品、饮料、休闲食品等各个方面,都出现了日益增多的冻干产品。
冻干黄桃
        从国内外市场需求情况看,我国冻干食品产业发展前景极其广阔。在冻干食品的发展初期,由于产量低、价格贵,仅限于宇航、远洋航行、极地考察、山区作业等特殊工作人员享用。
        发展我国的冻干食品产业,必须开发我国的食品冻干设备。我国是农业大国,有丰富的蔬菜、肉食用水产资源,将此类食品资源加工成冻干食品,如采用国产的冻干加工设备,其价格仅为进口设备的一半。同时抓住西部大开发的机遇,开发冻干蔬菜、冻干牛肉干等大宗食品出口,是一项前景看好、利润大、风险小的出口创汇项目。长期以来,我国的农牧产品一直徘徊在出口原料或初级加工阶段,给人一种技术含量低的总体感觉。通过开发冻干食品,将提高我国出口食品的档次,获得较高的附加值。冻干食品虽然生产成本较高,但销售价格更高,效益很好。

大型食品冷冻干机

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