食品冻干机在海鲜水产冻干加工市场前景

2019-08-23 11:05:53 tfsye 43

       传统海鲜水产加工制品(如瑶柱干贝海参鱼翅海米等),采用传统的自然风干晒干或热风干燥、烘干加工海鲜水产品时,水溶性及热敏性等营养活性物质有一定损失,同时,制品的体积缩小严重,复水较难,还易出现表面结壳龟裂,脂肪氧化,导致产品表面变色等质量缺陷,影响了制品质量的均一性和耐藏性。

冻干鲍鱼

拓纷厂家冻干鲍鱼案例

       通过食品冻干机低温冻干后的海鲜水产品可以明显提高制品的质量和档次,这种真空低温干燥技术代替传统方法来加工海珍品,将会有效克服上述不足,不仅可以保证制成品品质的均一性,还可改善其外观和内在品质,提高经济效益。

  从加工成本看,根据美国农业部提供的资料,真空冻干食品的加工费是冷冻食品和罐头食品的两倍多,但其销售储藏费用低。从整个加工流通过程的总成本看,真空冻干食品为罐头食品的1.02倍,为冷冻食品的1.28倍,三者相差不大。如果冻干的是水产保健品海珍品海洋药物等较贵原料,那么原料费用占总成本的比重将很大,此时冻干食品的高品质高档次高价位的优势将显示出来。

冻干海参

拓纷厂家冻干海参案例

   目前,国际市场对高档次高品质的真空冻干食品在数量和品种上需求均较大,冻干食品厂可根据所处地理条件,依不同季节选择其它种类食品搭配生产,以保证企业生产的连续性。这样既便于组织生产,提高了设备利用率和经济效益,又丰富了企业产品品种,增强了企业自身抵御市场风险的能力。

海虾冻干

拓纷厂家冻干海虾案例

  至于产品的市场销路,从国外市场看,对冻干食品需求逐年增加,只要产品质量过硬,出口市场是极具潜力的。国内随着人民生活水平的不断提高,对饮食水平的要求越来越高,对高品质高档次的冻干食品需求潜力很大,只要生产经营者做好宣传引导工作,一定会得到市场的良好回报。由此看出,海产品冻干深加工市场巨大!

食品冻干机

食品冻干设备推荐,型号参数列表如下(价格报价和方案联系刘经理18117143450):

型号

单位

TF-FZG-50

TF-FZG-100

TF-FZG-200

TF-FZG-300

TF-FZG-500

TF-FZG-600

TF-FZG-1000

隔板面积

5

10

20

30

50

60

100

有限隔板面积

5.5

10.33

20.31

29.7

49.92

60

100

散装溶液量

L

100

200

400

600

800

1000

1200

隔板尺寸

宽(mm)

900

900

1100

1400

1300

1300

1500

深(mm)

950

1600

2300

2300

2400

2900

5500

隔板数量

6+1

7+1

8+1

10+1

16+1

16+1

15+1

隔板间距

mm

65mm

隔板温度范围

-45~+70

冷凝器温度

≤-65

冷凝器最大捕水量

KG

100

200

400

600

800

1000

1200

电加热

KW

9

15

30

45

48

48

96

极限真空

Pa

2.7

装机功率

KW

31.0

62.0

90.0

120.0

140.0

170.0

270.0

冷却水量

m³/H

11

18

37

42

50

50

80

设备重量

T

5

7.5

12

16

22

25

28

设备外形尺寸

M

5*1.5*2.5

6*1.5*2.5

8*3*3

8*3*3

9*3*3

10*3*3

12*3*3

海运集装箱

规格

20尺

20尺

40尺

40尺

40尺

40尺+20尺

40尺+20尺

海运集装箱数量

1

1

1

1

1

1+1

1+1

安装场地尺寸要求

长*宽*高

M

9*5*3.5

10*5*3.5

12*6*3.5

12*6*3.5

15*6*3.5

16*6*3.5

20*5.5*3.5

 *以上数据仅供参考,可根据用户要求定制,最终数据以合同为准。

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