小型冷冻干燥机自制冻干牛肉,怎么做

2019-06-14 10:15:09 tfsye 13

    小型冷冻干燥机自制冻干牛肉,怎么做?随着真空冻干技术的发展,人们了解到了冻干食品的好处,如牛肉冻干后,保留了肉原本的味道、形状不变以及营养成分不流失,复水后具有牛肉应有的风味及熟制后的咀嚼口感,可直接食用或作调料使用。

下面上海拓纷厂家为您整理下自制牛肉冻干步骤,主要如下:

设备:小型冷冻干燥机TF-HFD-4   材料:新鲜牛肉

1、前处理操作

把新鲜牛肉清洗干净,分切成2cm左右小块;

清洗冻干机托盘,把肉块摆放到托盘内;

2、冻干操作

把盛好肉块的托盘,放进拓纷小型冷冻干燥机TF-HFD-4的干燥室内;

开启冻干肉类程序(拓纷厂家有提供,按参数设置即可);

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小型冷冻干燥机

3、包装

等待冻干程序结束,取出冻干牛肉块,密封包装即可

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冻干牛肉

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