冷冻干燥机冻干兔肉好处

2019-06-12 15:44:41 tfsye 6

     兔肉营养是极其的丰富的,肌纤维鲜嫩细腻易于消化吸收,但新鲜兔肉易腐败变质不易保藏。传统的高温烘干兔肉干其营养价值大部分已流失,无疑是一种巨大的浪费。随着冷冻干燥机设备的发展,制备的冻干兔肉很好解决了以上问题。

     冷冻干燥机冻干兔肉好处:低温真空下制得的冻干兔肉风味独特、口感好、营养丰富且保质期较久。而且重量变轻,方便储存和运输以及运输成本。①保持食品组织结构、营养成分和风味物质基本不变,特别是生理活性成分保留率高。②外观不干裂,不收缩,维持食品原有的外形和色泽;③产品无表面硬化,组织呈多孔海绵状,因此复水性能好,食用方便。

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冻干兔肉

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小型食品冷冻干燥机

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