冷冻干燥机在杜仲中药材冻干加工工艺

2018-12-13 14:08:26 tfsye 10

   冷冻干燥机在杜仲中药材冻干加工,冻干杜仲能保持其原有的生物活性,与维生素、热敏有效成分。对杜仲原始生物酶、蛋白质、氨基酸、维生素、热敏有效成分作最大限度保留。

   冷冻干燥机在杜仲中药材冻干加工工艺:鲜杜仲→清洗→切段→装盘→预冻→真空冻干→出仓→粗粉碎→低温超细粉碎→检测→充氮→包装→灭菌。

   冻干时,首先要掌握杜仲的共晶点,因为新鲜杜仲是植物片状组织,不存在溶液组织,所以共晶点不会太低,可将制品预冻温度降至-20℃左右即可。真空度调节在40Pa~60Pa左右。一有利于热传导,二有利于蒸汽压的溢流。最高温度控制在40℃ ~45℃左右,温度太高会影响杜仲皮的原生态颜色及组织成份。