冷冻干燥机:新鲜金花茶与烘干,冻干花的对比

2018-12-10 13:05:03 tfsye 24

冷冻干燥机:新鲜金花茶与烘干,冻干花的对比

     金花茶含有天然有机硒、锗、钼、钒、锌等400多种对人体有重要保健作用的微量元素,具有很高的食用及药用价值。但新鲜金花茶不易储存,直接食用新鲜的金花茶,口味一般。没有经过处理还是用煮的,因为没有经过处理光用泡的很难让金花茶营养成分释放出来,二是没有经过高温处理新鲜花表面难免会有细菌。

    金花茶烘干的方式,高温处理容易导致金花茶营养有效成分流失。金花茶在高温下金花茶的细胞壁会被破坏从而流失金花茶的营养价值,造成颜色改变、花型易皱缩,从而影响其经济价值。

    金花茶冻干加工的方式,金花茶冻干是通过真空冷冻干燥机在低温下冻干的金花茶,不但很好保留了金花茶原有的颜色、气味、大小及营养有效成分,而且冻干后的金花茶微观结构多孔,容易冲泡使花茶营养释放出来。
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