冷冻干燥机在当归中药材冻干加工工艺

2018-11-21 14:20:51 tfsye 34

冷冻干燥机在当归中药材冻干加工工艺:

一、前处理:采挖后的新鲜当归根,经分选挑拣,将当归根所附的须根、绒根分离剔除 后,得到当归主根,清洗除去表面附着物,沥干表面水分;

 二、预冷冻:将经过前处理的鲜当归主根,铺平放置于由导热材料制成的台盘上,移至 真空干燥室内;首先将台板温度设定为-40℃,通过温湿度传感器对主根内部温度进行监 控;当主根中心温度达到-38℃时,将台板温度升高至-27.5℃,预冷冻过程结束; 

三、升华干燥:开始抽真空,采用温度梯度升温程序进行升华干 燥:(1)设置台板温度为16°C保持10h; (2)台板温度上升至24℃,保持5h,(3)台板温度上升 至33℃,直至鲜当归中心温度达到30℃,升华过程结束; 

四、解析干燥:保持台盘温度为47℃,继续给台盘供热,在升华过程中,利用温湿度传感器对 主根水分进行检测,直至主根中心温度达到平衡后,解析过程结束。

五、 出料包装:解析结束后,停止加热,排放真空后出料,整理、密封包装。