冷冻干燥机在百香果冻干应用优势及市场前景

2018-11-16 14:48:18 tfsye 90

冷冻干燥机在百香果冻干应用优势及市场前景:

1、百香果营养丰富,除了食用外,同时还是一种传统的药用果实,具有丰富的医药保健功能,如活血强身、滋阴补肾;

2、随着对其功能活性成分和保健功能的研究越发深入,百香果在水果深加工中的应用范围也不断扩大。因此对百香果的研究将更有利于推动百香果医药保健品的消费市场;

3、百香果的功能百香果果实多汁,通过食品冷冻干燥机低温下制得冻干百香果,能保留其原有独特风味和水果的性质外,还保留其原有的营养价值和药用价值;

4、冻干加工,因低温真空环境下,百香果原来含有丰富的生物活性成分得到保留;

5、冻干加工方式,不但解决了其营养成分和有效药用成分保存,还解决了百香果鲜果不易存储、运输等问题。

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