浅析冷冻干燥机制备蜂王浆冻干片的优势

2018-07-09 14:27:01 上海拓纷机械设备有限公司 6

浅析冷冻干燥机制备蜂王浆冻干片的优势:

1、由于蜂王浆的成分非常复杂,含有极其丰富的生物活性物质,因此,它对温度十分敏感,低温下稳定,高温下失效,常温下变质。同时,蜂王浆在空气中容易被氧化。因此冷冻干燥机这种低温下干燥技术十分适合用于蜂王浆加工;

2、鲜蜂王浆这是最原始最简单的应用方法,把从蜂箱中采来的鲜蜂王浆及时进行过滤,除去采集时带入的杂质,然后按需要进行分装,将分装好的鲜蜂王浆放入冰箱冷藏,随用随取。这种服用方法很简单,吃时用适当的餐具根据用量取出直接服用。由于未经过加工处理,不受温度、压力、化学物品等外界条件变化影响,因此能保持其新鲜程度和营养活性物质不易被破坏。其不足之处是食用者必须要有冰箱,出差或离家时不易保存,服用时剂量不易掌握。而冷冻干燥机制备的蜂王浆冻干粉或者冻干片不但能保留其营养成分,还方便携带、长途运输等;

3、蜂王浆冻干粉它是把鲜蜂王浆进行冷冻干燥加工,除去其约95%-99%的水份。这种技术保持了鲜蜂王浆绝大部分的营养活性物质,克服了鲜蜂王浆不易服用、携带和保存的缺点,受到消费者的欢迎;

4、纯冻干蜂王浆压片生产加工工艺,使蜂王浆成为易于携带食用的含片。最大限度地保持鲜蜂王浆原有的营养活性成份不被破坏,方便消费者在任何情况下携带、服用、保存和利用鲜蜂王浆的有效营养物质,发挥其对人体的保健作用。

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