燕窝冷冻干燥机,冻干燕窝冲泡即食

2018-07-04 11:10:39 上海拓纷机械设备有限公司 14

    古时候,燕窝是名门贵族们的高级食品,并在特殊场合中供应,以彰显主人的尊贵身份。

     到了现代,享用燕窝变成了一种小资生活,烹制快慢、燕窝等级、燕窝口感,成为选择燕窝的标准。但传统燕窝炖煮方式,比较耗时费力,已不适合!现代人生活节奏的不断加快,食用燕窝方便、美味、新鲜已经成为趋势。但需要注意市面上瓶装或者罐装的即开即食燕窝,现代人生活节奏的不断加快,食用燕窝方便、美味、新鲜已经成为趋势。但需要注意市面上瓶装或者罐装的即开即食燕窝,您可能吃的都是①添加剂(增稠剂,琼脂);②即食燕窝实际纯燕窝含量不明,97%以上糖水等

    通过燕窝冷冻干燥机,制备的冻干燕窝,冲泡即食!开启胶盖,撕开冻干燕窝包,将冻干燕窝放入洗干净的碗中,倒入沸水适量,盖好盖,直接浸泡8分钟即可食用。亦可根据个人口味,勾兑糖水或果汁调匀后食用。这种速食燕窝的吃法,比吃一碗泡面来得更简单,符合生活忙碌爱健康,却无法花费逾8小时来炖煮燕窝的现代人。

     燕窝冷冻干燥机低温排走燕窝水分!冻干就是把已经炖煮好及含有大量水分物质的燕窝,预先进行零下37度的降温冻结成固体,然后在真空的条件下使水蒸汽直接升华出来,在冻结的情况下马上进行干燥过程,让燕窝变干后只剩下约3%的水份,体积没有改变,营养价值却依然保留。

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    由于采用这种技术能排走燕窝中超过90%的水份,使干燥后的即食燕窝能长期保存而不会变质。这种“冲泡即食”燕窝在无需添加防腐剂和色素下仍可以保存超过2年,而且保留燕窝中的18种氨基酸、每100克的69%粗蛋白(crudeprotein)和燕窝原有14.3%的唾液酸(sialic acid)。


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