拓纷冷冻干燥机厂家:冲泡即食燕窝冻干深加工的发展前景

2018-06-13 13:23:37 上海拓纷机械设备有限公司 16

上海拓纷冷冻干燥机厂家为您列举下冲泡即食燕窝冻干深加工的发展前景:

      1、传统燕窝的吃法需要用炖锅炖上几个小时,比较麻烦,对于忙碌没有闲暇时间的人来说相当不便利;
     2、随着经济不断发展,生活节奏的加快以及人们对养生的注重,燕窝作为名贵的滋养补品,通过食品冷冻干燥机制备的冻干燕窝,冲泡即食的食用方法满足了人们的需求;

     3、目前市场上液体包装的即食燕窝虽然食用方便,但价格昂贵且无法看出燕窝品质好坏,食用时间短无法长时间保存,至于有无添加剂和亚硝酸盐之说,消费者需要睁大眼睛了;

     4、而通过食品冷冻干燥机制备的冻干燕窝,只是把燕窝泡发后,在真空低温环境下冻干制得,需要食用时,在加水冲泡10分钟即可食用。这样冻干的燕窝,无论品质看的见,且冻干过程无需添加,冻干只是一种纯粹的低温干燥技术;

    5、冻干后的燕窝可以保存超过2年,而且因为是低温下干燥,能保留燕窝中的18种氨基酸、每100克的69%粗蛋白和燕窝原有14.3%的唾液酸等营养有效成分。

燕窝冻干

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