红枣冻干

采用科技含量高的冷冻干燥机​低温冻干技术加工的冻干红枣脆,能最大限度地保持红枣原有的色、香、味, 使各种芳香物质的损失减少到最低限度,有效地保存其中各级营养成分、易氧化成分等。

型号 : TF-HFD-6小型冷冻干燥机
品牌 : 拓纷
技术服务 : 提供红枣冻干技术、鲜枣冷冻干燥机设备及解决方案
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冻干红枣

冻干红枣脆

制样设备:TF-HFD-6小型冷冻干燥机

大型生产冻干红枣脆加工设备:www.tuffun.cn/product/list-99-cn.html食品冷冻干燥机

        红枣,鼠李科枣属植物,成熟后变为红色。常晒干制成枣干。它的维生素含量非常高,有“天然维生素丸”的美誉,具有滋阴补阳的功效。红枣作为滋补佳品,素有“日食三枣,长生不老”之说。

可供药用,有养胃、健脾、益血、滋补、强身之效,枣仁和根均可入药,枣仁可以安神,为重要药品之一。

       红枣不仅给农民增加了经济收入,而且成为最具地方特色的农副产品,享誉国内外。但由于红枣中含有约80%的水分,不易保藏,不易运输,采收后的鲜栆易腐烂变质,若遇阴雨天, 红枣则大量腐烂。据资料统计每年因腐烂损失的数量高达20%~30%。因而,对红枣的加工尤为重要。

       在红枣加工方面,绝大多数仍采用自然晾晒和人工干制(烘干),但干制过程中的浆烂损失和营养损失相当严重,产品口感及感官指标也大为降低。

      采用科技含量高的冷冻干燥机低温冻干技术加工的冻干红枣脆,能最大限度地保持红枣原有的色、香、味, 使各种芳香物质的损失减少到最低限度,有效地保存其中各级营养成分、易氧化成分等。